Бизнес идея антикафе – одно из актуальных и современных решений нашего времени. Заведения данной разновидности отличаются почасовой либо же поминутной оплатой, а также возможностью бесплатно принимать пищу и использовать различные атрибуты досуга.
Данные локации существуют уже достаточно продолжительное время в различных государствах. При этом существует множество типов антикафе (литературные, арт-кафе и подобные).
Интересно! Отличительной чертой западного предпринимательства в данном сегменте является отсутствие серьезного контроля государства над сферой общественного питания, а также отличия в уровне доходов граждан.
Однако на территории стран бывшего СНГ бизнес идея антикафе по-прежнему является своеобразным новшеством и вызывает интерес со стороны потребителей. Использование данного сегмента при правильном планировании позволяет получить стабильный уровень дохода.
Среди основной аудитории заведений данного рода можно выделить следующие группы:
- студенты, ученики лицеев и гимназий;
- группы молодежи, как жители города, так и проезжие и туристы;
- категория посетителей, интересующаяся исключительно досугом – чтением, различными настольными играми.
Аудитория заведений данного сегмента включает в себя потребителей в возрастной группе от 14 до 30 лет, при этом посещать такое заведение могут целыми семьями. Нередко антикафе применяют для проведения деловых встреч, работы и отдыха за чашкой вкусного кофе.
При наличии необходимых условий молодые потребители предпочтут такое заведение другим. Среди таких факторов можно выделить наличие хорошего интернета, различных игр, комфорта, уюта и современной музыки.
Содержание:
Бизнес идея антикафе: основные преимущества
Реализация проектов данной категории позволяет начинающим предпринимателям стать новаторами в собственном городе, предложив своим гостям бесплатные напитки и еду, различного рода досуг и игры, отличное место для проведения встреч и вечеринок, всего лишь за оплату проведенного времени.
Стоит отметить, что обустройство кухни в таких локациях обычно не требуется. Специалисты отмечают достаточно короткие сроки окупаемости затрат на данное заведение – от 12 до 18 месяцев. Однако данный показатель напрямую зависит от ряда факторов – расположения заведения, особенностей города, наличия конкуренции и другого.
Бизнес идея антикафе: как начать?
Большинство бизнесменов, которые имеют опыт работы в данном сегменте, рекомендуют осуществлять открытие такого кафе, используя приобретенную франшизу, либо приобретая уже готовое заведение такого типа. Однако такие вложения требуют наличия определенного капитала, при этом в городе может не быть готовых заведений. На сегодняшний день существует множество привлекательных франшиз на рынке, ознакомившись с которыми, можно найти оптимальное предложение.
В другом случае реализовывать бизнес идею антикафе придется самостоятельно, выполняя все необходимые этапы для запуска проекта:
- процедура регистрации Вашего предприятия в налоговой – индивидуальный предприниматель либо же общество с ограниченной ответственностью;
- получение разрешений на работу в государственных организациях;
- поиск, аренда либо же приобретение подходящего помещения;
- разработка основных принципов работы;
- создание и реализация дизайн-проекта, обустройство интерьера;
- приобретение необходимого оборудования, различного рода гаджетов, аксессуаров;
- налаживание закупок напитков и закусок;
- наем обслуживающего персонала;
- проведение рекламной кампании.
Бизнес идея антикафе: каким образом работает?
Методика работы заведений такого рода существенно отличается от кафе стандартного типа.
Для привлечения основной клиентуры потребуется создание уникальных мероприятий развлекательного характера, реклама на местных телеканалах и радио. Кроме того, отличным способом заявить о себе станут газеты, рекламные плакаты в общественных местах – подъездах, транспорте, молодежных журналах, раздача листовок и флаеров. Безусловно, потребуется хорошая вывеска и грамотно оформленный фасад здания.
Уделите внимание рекламе в интернете, социальных сетях и специализированных ресурсах. В идеале необходимо нанять специалистов, которые займутся продвижением.
Бизнес идея антикафе потребует подбора оптимального помещения. Оно должно иметь большую вместительность и площадь не менее ста квадратных метров, чтобы несколько компаний имели возможность уединяться.
Необходимо уделить внимание интерьеру, атрибутам декоративного характера, и, конечно же, мебели. Она должна быть удобной и оригинальной, при этом оптимально размещать в себе все атрибуты Вашего заведения. Рекомендуется нанять специалиста в области дизайна для тщательного контроля над реализацией концепции.
Кроме того, важно учитывать график работы. Данный фактор позволит Вам существенно увеличить прибыль.
Потребуется создание системы контроля времени посещений – можно использовать специальные карты либо же бирки. В обязательном порядке понадобится минимальное количество обслуживающего персонала – бариста, квалифицированный администратор, уборщики. Если Вы планируете тематические мероприятия, лучше всего нанять аниматоров.
Чтобы идеально реализовать бизнес идею антикафе, потребуется специальное оборудование – телевизоры и игровые приставки, музыкальная техника, различные игры. При этом качество и возраст оборудования напрямую влияет на интерес посетителей.
Также установите барную стойку, либо же особую витрину открытого типа, кофейную машину. Подумайте над напитками и закусками. В любом случае Ваших посетителей необходимо обеспечить питанием – либо они смогут самостоятельно приносить продукты, либо же заключайте договора с местными заведениями, что даст возможность получить дополнительный доход на процентах.
Важно подобрать уникальные программы развлечений, а также категории мероприятий, для которых можно арендовать помещение.
Потребуется кассовый аппарат. Функцию руководителя Вы можете выполнять самостоятельно, либо же нанять профессионала. Подберите оптимальный вариант расчета – поминутно, либо же почасово.
Бизнес идея антикафе: выводы и перспективы
Учитывая вышесказанное, основным принципом деятельности такого кафе является создание таких условий, чтобы посетители хотели возвращаться и приводить своих друзей и близких. Используя творческий подход, Вы сможете создать уникальное пространство для работы и отдыха различных групп населения. Учитывайте основные потребности клиентов, и Вы сможете получить хороший доход.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
